We offer you a selection each month of media publications about the Domaine du Vallon des Glauges, our estates internationally in Sicily and South Africa, and the beautiful story of the Oddo family, owners of the Oddo Vins & Domaines group. These publications allow you to learn more about the Domaine's philosophy, our history, the crafting of our wines, and food and wine pairings.
- Our selection of still rosé wines for wine merchants & the restaurant industry – The Magazine for Wine Merchants & Sommeliers – 04/07/2023
" AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE
COLLECTION ODDO • Vallon des Glauges Rosé • Grenache, syrah, counoise – Clay-limestone soils – Parcel selection – Direct cold pressing, fermentation in stainless steel and concrete tanks – Aging for a few weeks to a few months on lees. The nose offers white-fleshed fruits and white pepper. On the palate, the nectarine continues the theme, and the finish lingers with lovely notes of grapefruit. "
Edition: Summer 2023
- OUR SUMMER FAVORITES – Provence Selection – Le Figaro Magazine – James Huet – 07/07/2023
" DOMAINE DU VALLON DES GLAUGES – Replanting of twenty hectares, organic conversion of the vineyard completed this year, redesigned cellar and tasting area, booming wine tourism, the Oddo family is working hard to enhance the estate. Take, for example, the Oddo cuvée, a very refined rosé, fresh, mouthwatering, and tangy, with aromas of citron, nectarine, pineapple, and melon. Ideal with saffron bourride or citrus turbo (13,50€). In Eyguières (13). "
Edition: 07-08/07/2023
- OUR SELECTION OF ROSÉ WINES AND SPARKLING WINES FOR SUMMER – Les Échos – Carla-Elle Rogosky & Erica Urzua – 07/07/2023
» Serra Ferdinandea, Rosé 2022, DOC Sicilia Rosato
Two great families, the Oddos and the Planetas, come together and the result is brilliant. It is on the heights of Serra Ferdinandea in Sicily that the nero d'avola and syrah vines that make up this cuvée are cultivated. The first nose is ripe, reminiscent of guava, while the entry on the palate is smooth. Aromas of white flowers mingle with a saline sensation that balances the generous mouthfeel of this wine. The balance is subtle. [[PRICE]], twil.fr "
de ce vin. L’équilibre est subtil. 16,80 €, twil.fr «
Édition : 07/07/2023
- – Les Échos Weekend – Carla-Elle Rogosky – [[NUM]]/[[NUM]]/[[NUM]] Carla-Elle Rogosky – 10/07/2023
Serra Ferdinandea Rosé 2022 DOC Sicilia Rosato: Two great families, the Oddos and the Planetas, come together and the result is brilliant. It is on the heights of Serra Ferdinandea in Sicily that the nero d'avola and syrah vines that make up this cuvée are cultivated. The first nose is ripe, reminiscent of guava, while the entry on the palate is smooth. Aromas of white flowers mingle with a saline sensation that balances the generous mouthfeel of this wine. The balance is subtle. [[PRICE]], twil.fr "
Serra Ferdinandea Rosé 2022 DOC Sicilia Rosato : Deux grandes familles, les Oddo et les Planeta s’associent et voilà que le résultat est brillant. C’est sur les hauteurs de Serra Ferdinandea en Sicile que sont cultivées les vignes de nero d’avola et de syrah qui composent cette cuvée. Le premier nez est mûr, rappelant la goyave, tandis que l’entrée de bouche est suave. Aux arômes de fleurs blanches se mêle une sensation saline qui balance la mâche généreuse de ce vin. L’équilibre est subtil. 16,80 €, twil.fr «
Selection of rosé wines and food and wine pairings – Terre de vins – Frédérique Hermine – [[NUM]]/[[NUM]]/[[NUM]]
- Vallon des Glauges 12/07 COTEAUX-D'AIX-EN-PROVENCE 2023
The Oddo family purchased the estate at the foot of Mont Menu in . This grenache-syrah-counoise from parcel selection is vinified in whole bunches. A very pale rosé with a powdery nose of rose and orange blossom, particularly fine and delicate with aromas of yellow peach and a hint of citrus. • A vegetable tian.
Valion des Glauges 93/100 COTEAUX-D’AIX-EN-PROVENCE 13,50 € 2022
• A vegetable tian.
Edition: July-August 2023
- Une escapade oenotouristique au coeur des Alpilles -toutlevin.com – Mlle boit du rouge – 14 Juillet 2023
« Arrêtez-vous au domaine Vallon des Glauges pour un apéritif fromage et vin devant une vue époustouflante… »
A superb cookbook that traces the family history – La Provence – Stéphane ROSSI – [[NUM]]/[[NUM]]/[[NUM]]
- Un superbe livre de cuisine qui retrace l’histoire familiale – La Provence – Stéphane ROSSI – 15/07/2023
« Harvest Table » ( » La table des vendanges ») est plus qu’un livre. C’est une véritable Bible culinaire qui propose un éventail des meilleures recettes proposées dans les trois pays – Afrique du Sud, Italie et France – dans laquelle la famille Oddo a posé ses valises au sein de ses domaines viticoles. « Ce livre raconte notre histoire au travers de chaque pays, avec l’aide de Monché Muller, chef du restaurant Pink Valley en Afrique du Sud, indique Lorraine Oddo. Ce projet est parti d’une discussion à bâtons rompus sur la bonne cuisine et le vin et s’est transformé en un projet plus abouti autour de ce livre, dans lequel on a présenté nos coups de cœur culinaires, mais aussi l’ensemble de nos équipes dans le monde »
« Harvest Table » rassemble donc, dans un volume épais de plus de trois cents pages, sur fond d’images sublimes, une belle galerie de portraits et de scènes de vie, qui côtoient les recettes savoureuses comme le « chou farci de Catherine », cuisinière du Domaine du Vallon des Glauges, qui fera saliver tout amateur de bonne chère. Plus lointaines, les recettes du tummale di ricotta (gâteau au fromage sicilien) ou mielibrood (pain de maïs) sud-africain vous inciteront, à coup sûr, au voyage. Cet ouvrage a déjà été primé à deux reprises au Gourmand
World Cookbook Awards 2022 (les « Oscars » du monde des livres de cuisine), dans les catégories « Food and Drink » et « International ». Un gage de qualité s’il en fallait. «
Édition : 15/07/2023
- Vallon des Glauges : Oddo blanc 2022 à boire et « Harvest table » à lire – Le Grand Pastis – 16/07/2023 (Extrait)
, as they describe themselves, began the organic conversion of Vallon des Glauges, their Provençal estate (previously under sustainable agriculture) in [[NUM]]. After [[NUM]] years, as required by the organic viticulture specifications, they have now reached their destination. (…) At the harvest table, the book to devour from Vallon des Glauges to South Africa. You are flipping through the result of a beautiful collective adventure. It all started during a casual discussion about good food and wine, between members of the Oddo family and Monché Muller, chef of the Pink Valley restaurant in South Africa. The outline of a recipe book transformed into a beautiful book that tells the story of sharing and the pleasures of wine when paired with lovingly prepared dishes. The recipes vary according to the vineyards and the culture of each country, but also according to the history of each estate: some are traditional, others, more contemporary, have been reinvented specifically for this work.
Read the full article:
"
- Des Glauges à l’Afrique du Sud, la saga de la famille Oddo – La Provence – Stéphane ROSSI – 17/07/2023 (Extrait)
In each of the estates, in these places around the world, the Oddo family has put a lot of heart into crafting very refined wines. " Each wine has its own identity, she details.
she details.Each time, we aimed to be very selective, continues Lorraine Oddo. Each estate produces only one color of wine, except at Vallon des Glauges where we have, alongside rosé and white, launched the production of red wine, on land that is well-suited for it, as it is on the ancient bed of the Durance. In fact, with such a wide range, the Oddo family has managed to establish itself almost everywhere in the world. England, Sweden, Singapore, Hong Kong, South Korea… the list of new markets grows a little more every day. The cherry on top, for us Provençals, is that we don’t need to cross the planet. Because the specificity of the Oddo estates is to offer, in each of their cellars, the full range of their wines. You now know that going to Eyguières to taste a wine from South Africa or Sicily is now possible. " A summer in the vineyards – Le Régional – [[NUM]]/[[NUM]]/[[NUM]]« .
De fait, en disposant d’une palette aussi large, la famille Oddo est parvenue à s’imposer un peu partout dans le monde. Angleterre, Suède, Singapour, Hong Kong, Corée… la liste des nouveaux marchés s’étoffe un peu plus chaque jour. Cerise sur le gâteau, pas besoin, pour nous, provençaux, de traverser la planète. Car la spécificité des domaines Oddo, c’est de proposer, dans chacune de ses caves, l’ensemble de ses vins. Vous savez désormais qu’aller à Eyguières, déguster un vin d’Afrique du Sud ou de Sicile, c’est désormais chose possible. »
Édition : 17/07/2023
- Elle Provence – Yoga in the vineyards – Elle Summer Magazine – 19/07/2023
» Le Domaine du Vallon des Glauges vous accueille pour sa première soirée de l’été « Ciné étoilé » en plein coeur des Alpilles, mardi 25 juillet à partir de 19h. En première partie vous pourrez écouter le groupe de musiciens Super Van de 19h à 21 h30. Puis en seconde partie, le film « La Dégustation » avec Bernard Campan sera diffusée sur grand écran. Restauration possible avec les food-trucks. Entrée sur réservation, 12,50 € «
Édition : 19/07/2023
- Elle Provence – Un yoga dans les vignes – Elle Été Magazine – 27/07/2023
» La terrasse du domaine viticole du Vallon des Glauges, à Eyguières, est de toute beauté, face au massif des Alpilles. Poser son tapis de yoga au-dessus des vignes en fin d’après-midi, ne s’oublie pas ! Etirements, respiration, renforcement musculaire… Après le cours, on profite du lâcher-prise autour d’un verre du domaine et d’une planche de charcuterie et fromage. De 12 € à 15 € le cours, sur réservation. Planche pour 2 personnes, 14,50 €, verre de vin à partir de 4,50 €. «
Édition : 27/07/2023
