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Date de disponibilité:
Alpilles IGP - Rouge
Robe : Pourpre, soutenue
Nez : Fin et élégant, note de fruits rouges
Bouche : Très souple
Destinataire :
* Champs requis
OU Annuler
APPELLATION :
IGP Alpilles
CEPAGES :
80% Carignan, 20% Cabernet Sauvignon
RENDEMENTS :
55 hl/ha
SOL : Galets roulés
CULTURE :
Lutte raisonnée (concept nutrition méditerranéenne)
VENDANGES :
Mécaniques/fin septembre
VINIFICATION :
Egrappage total, fermentation à basses températures, remontages bi-quotidien, délestage, cuvaison 15 à 20 jours..
ELEVAGE: Elevage de 8-9 mois en cuves inox sur lies fines
MISE EN BOUTEILLE: Filtration légère avant mise en bouteilles à la propriété
Robe : Rouge intense, reflets bleuets Nez :...
Robe : Rosé pâle, reflets bleutés Nez : Fin et...
Robe : Rosé pâle, reflets bleutés Nez : Fin et...
Bidon de 25 cl.